Gscheit essen -

mit Genuss und Verantwortung im Donautal

Aus dem Runden Tisch der Umweltbildung in Niederbayern heraus ist das Netzwerk-Projekt „G´scheit essen in Niederbayern“ entstanden, in dem die Kampagne der bayerischen Umweltbildung und das Jahresthema der UN-Dekade der Bildung für nachhaltige Entwicklung „Ernährung“ aufgegriffen werden soll. Unter der Federführung des Haus am Strom beteiligen sich die LBV Umweltstation Isarmündung, die Umweltstation Schloss Wiesenfelden, die Umweltstation Naturpark Bayerischer Wald, der BN Kreisgruppe Deggendorf und Radula Kelheim.

Ziel ist es, Kinder und Erwachsene für eine nachhaltige Ernährung zu sensibilisieren und ganz praktisch Handlungsmöglichkeiten aufzuzeigen. Auf diesem Weg sollen zahlreiche Handlungskompetenzen in Schulprojekten und –programmen und in Veranstaltungen für Erwachsene oder mit touristischen Wirtschaftsbetrieben vermittelt werden. Das Thema Ernährung bildet den weiten Rahmen für verschiedene Aspekte, die im Folgenden Vorgestellt werden.

-         Es findet eine Eröffnungsaktion in Niederbayern statt

-        Die niederbayerischen Akteure tauschen sich aus und bilden sich gegenseitig fort

-         In Niederbayern entsteht aus den Aktionen heraus ein gemeinsames Kochbuch

-         Die durch das Umweltministerium zur Verfügung gestellte Ausstellung wird durch pädagogische Aktionen ergänzt und wird dann in 3-4 Akteuren ausgestellt.

-        Im Haus am Strom werden 7 Wechselausstellungen das Thema aufgreifen

-        Es werden Naturerlebnisveranstaltungen und fachliche Vorträge angeboten

-         Das Energieprogramm wird um den Aspekt Hunger nach Energie ergänzt

-        Die Wasserstationen werden um den Aspekt Lebensmittel Wasser ergänzt

-       Der Besuch einer ökologisch betriebenen Landwirtschaft wird für Schulklassen buchbar und im Terminkalender angeboten

-         Für Schulklassen wird ein Bodenprogramm entwickelt

-         Mit Schülern wird das Thema Ernährung in Kochprojekten, Schülerfirmen und Verpflegungsprojekten aufbereitet und praktiziert.

-         Mit der lokalen Gastronomie wird kooperiert und im hauseigenen Bistro wird das Thema Essen entlang der Donau angeboten

-         Das Sommerfest wird zum Motto gestaltet

-         Es werden Lehrerfortbildungen angeboten